HEMEROTECA
26 marzo, 2021
La Asociación de Mobiliario de Cocina, AMC, ofrece una serie de consejos que, relacionados con este espacio del hogar, pueden ayudarnos a ser más respetuosos con el medio ambiente.
Cada año, la conmemoración mundial de «La hora del Planeta», el último sábado de marzo, nos recuerda la importancia de la lucha contra el cambio climático y la necesidad de fomentar el respeto y el cuidado del medio ambiente. Para sumarse a la causa, la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) ha difundido algunos consejos que nos ayudarán a promover el consumo responsable, el ahorro energético y a fomentar la economía circular en la cocina.
Electrodomésticos, los grandes protagonistas de «La Hora del Planeta»
Desde AMC señalan a los electrodomésticos como los principales responsables del consumo eléctrico en los hogares. En este sentido, de ellos depende el consumo responsable de recursos valiosos como la electricidad o el agua. Asimismo, resultan claves para impulsar la eficiencia energética y para contribuir a frenar el cambio climático.
La reciente entrada en vigor del nuevo etiquetado de eficiencia energética de los electrodomésticos facilita distinguir entre los modelos más y menos eficientes. Así, la etiqueta incluye una escala de la A (la más eficiente) a la G (la menos) y se muestran también otros datos de interés, como la duración de los programas eco o el consumo anual en Kwh. Los expertos de AMC recuerdan que los modelos más eficientes, los de clase A, además de más beneficiosos para el medio ambiente; generan un ahorro económico importante. Concretamente -explican- el consumidor puede llegar a ahorrar en un año en la factura eléctrica, hasta 60€ en la lavadora, hasta 163€ en el congelador, 160€ en la secadora; y hasta 170€ en el frigorífico. En este electrodoméstico el ahorro es más notable.
Asimismo, frenar el calentamiento global también está relacionado con el uso que hacemos de dichos electrodomésticos. Por eso desde AMC aconsejan:
-Aprovechar el calor residual de la vitrocerámica una vez apagada para terminar de preparar la comida. -Emplear hornos con sondas térmicas inalámbricas que avisan cuando la receta está en su punto, evitando abrir y cerrar la puerta del mismo, dado que así se gasta más energía. En este sentido, también es útil la iluminación LED interior para una mayor visibilidad sin necesidad de abrir la puerta.
-En cuanto a las campanas extractoras, lo más importante es que filtren adecuadamente el aire. Además, existen modelos con sistemas de recirculación, que aspiran el aire y lo devuelven limpio al interior de la estancia, evitando la perdida de calefacción en invierno y de aire acondicionado en verano.
-El frigorífico es importante mantenerlo a 5º para refrigeración y a -18º para congelación. Abrirlo y cerrarlo genera un incremento innecesario de consumo energético; por lo que los modelos con pantalla en la puerta o conectados al smartphone que permiten ver el interior sin abrirlo son una opción más respetuosa con el entorno.
-Poner el lavavajillas supone un 40% menos de consumo de agua que lavar los platos a mano.
-Los ciclos cortos de las lavadoras, con agua fría o templada y las cargas completas, consumen menos y resultan más eficientes.
Mobiliario sostenible: cocinas respetuosas con el medioambiente desde su fabricación
El cuidado del medio ambiente comienza en la fabricación de la cocina. Por eso, estaremos contribuyendo a detener el cambio climático si escogemos mobiliario elaborado de forma sostenible y con ecodiseño. Esto significa que durante el proceso de producción, las emisiones de CO2, el control de vertidos, la generación de residuos y el consumo de agua han sido minimizados.
También hay que tener en cuenta los materiales empleados en su fabricación y los requisitos del producto acabado. En este sentido, el empleo de materiales naturales y responsables, como maderas procedentes de explotaciones forestales sostenibles, tiene sus ventajas. Por ejemplo, al tratarse, por lo general, de materiales de mejor calidad, esto incrementa considerablemente el ciclo de vida de los muebles, lo que fomenta el desarrollo sostenible. Asimismo, nos garantizamos que dichas materias primas son de origen sostenible y su explotación no daña la naturaleza. También se reduce el impacto medioambiental al reducir o no utilizar plástico ni sus derivados.
AMC destaca el compromiso del sector de la cocina español con el medio ambiente: la buena cocina hecha en casa destaca por su diseño, calidad y el compromiso climático de sus productores. Son muchos los asociados de AMC que ofrecen mobiliario ecológico; y ya son varios los que han optado por eliminar los elementos químicos más contaminantes de sus pinturas y barnices; para crear productos al agua realizados con materiales renovables de origen vegetal. La sostenibilidad abarca por completo la cadena de distribución de nuestros asociados. De este modo, incluso el material de embalaje para los envíos apenas incluye plástico, ya que ha sido sustituido por cartón reciclado.
Gestión de residuos: la economía circular comienza en la cocina
Otro aspecto clave para salvar al planeta es realizar una correcta gestión de los residuos domésticos. De esta manera, estaremos poniendo nuestro grano de arena en el impulso de la economía circular, reduciendo la contaminación y fomentando el reciclaje.
En este sentido, los compartimentos para los residuos en los muebles de cocina aprovechan al máximo el espacio, por lo que se adaptan a cualquier medida. Además, para los desperdicios orgánicos, se puede instalar un triturador bajo el fregadero que facilita la eliminación instantánea y ecológica de los restos de comida a través del desagüe.
El agua, un bien escaso
De la misma forma, ayudamos a cuidar el entorno escogiendo bien nuestra grifería de cocina. Los últimos avances en este sector permiten un consumo eficiente de agua. Es el caso de los reductores de caudal o de los grifos monomando con termostato. En estos modelos, el agua sale a la temperatura deseada desde el primer momento, sin tener que esperar a que se enfríe o caliente y evitando así el despilfarro.
En la misma línea, también existen grifos que, con solo apretar un botón, suministran al instante agua filtrada fría y muy caliente (cercana al punto de ebullición).
AMC, medio ambiente e iluminación LED
Por último, AMC recomienda también el uso de las luces LED en la cocina. La principal ventaja de este tipo de iluminación es que resulta más respetuosa con el medio ambiente; ya que su consumo energético es casi un 80% inferior al de las bombillas incandescentes. Además, en su fabricación no se utiliza mercurio; apenas emite calor; su instalación es sencilla y tiene una gran resistencia a golpes, humedad y cambios de temperatura.
*Para más información: www.amcocina.com
26.03.2021
