La nueva gama de cocina inteligente de AEG, presentada en Alemania

AEG, marca alemana de electrodomésticos del Grupo Electrolux, celebró un exclusivo viaje de prensa a su fábrica ubicada en Rothenburg ob der Tauber (Baviera, Alemania) entre los pasados 27 y 29 de mayo.

Concretamente, la marca aprovechó la ocasión para presentar a los medios invitados, entre los que estaba COCINA INTEGRAL, su nueva gama de electrodomésticos de cocina, que revoluciona la experiencia culinaria mediante la inteligencia artificial (IA), un moderno diseño y unas funciones que aseguran la máxima eficiencia energética.

Visita a la fábrica de AEG en Rothenburg

Tras una presentación en la que se proporcionaron datos clave sobre la fábrica, Werner Gundel, Plant Manager de Electrolux Rothenburg, guió a los periodistas por las instalaciones, descubriéndoles las distintas fases de ensamblaje de los productos que allí se producen y desarrollan: hornos y placas de cocción de gama alta.

Durante el recorrido, los asistentes conocieron espacios clave como el Consumer Focus Lab, en el que se analizan las tendencias y expectativas del consumidor; y el Taste Lab y la Room Sensation, donde se evalúan las capacidades de la nueva gama de electrodomésticos. Asimismo, Electrolux Rothenburg tiene una superficie total de 88.265 m², y dispone de 980 trabajadores procedentes de 38 países diferentes.

Sin embargo, cuenta con un 35% de automatización, utilizando más de 100 robots para tareas como la soldadura y el corte por láser; la automatización de la cadena de montaje; el pegado preciso de las juntas; la manipulación de componentes; la medición FFF de hornos; y un testeo de tomas de tierra totalmente automático.

Igualmente, en esta fábrica se han desarrollado, producido y optimizado más de 55 millones de electrodomésticos de cocina, alcanzando 1,3 millones de unidades por año.

Objetivos de la fábrica

Además, según Gundel, los principales objetivos de la fábrica son conseguir una fuerte orientación al consumidor y al cliente; un rendimiento de calidad excepcional; una ejecución eficaz de la producción; una flexibilidad de producción máxima; una mayor dedicación de los empleados; y tecnologías inteligentes de productos y procesos.

Del mismo modo, el directivo mencionó el camino de Electrolux Rothenburg hacia la neutralidad de carbono (CO₂) en 2030, que la empresa buscará lograr a través de la optimización de los procesos existentes, la disminución del consumo de energía, el aprovechamiento del calor de proceso existente y el uso de energías renovables.

Electrodomésticos que redefinen la cocción asistida

También, la noche del miércoles se ofreció un showcooking a los invitados, en el que un reconocido chef elaboró tres platos y un postre empleando los innovadores electrodomésticos de AEG.

Esta nueva gama está diseñada especialmente para aquellos usuarios que quieren elevar sus habilidades culinarias. Mediante el uso de tecnología inteligente, se transforman las experiencias culinarias con interacciones intuitivas y personalizadas.

En este sentido, la introducción de la IA posibilita a los consumidores obtener unos resultados mejorados y más sabrosos; inspirarse con nuevas ideas para comidas saludables; preservar los alimentos por más tiempo con nuevos programas y guías de almacenamiento; y cocinar con una mayor precisión.

A través de nuevos hornos con IA, innovadoras placas de inducción y tecnología avanzada en todo tipo de campanas, esta línea está diseñada con la finalidad de proporcionar una cocina más intuitiva, precisa y sostenible. En su versión negro mate, la gama ha recibido el prestigioso Red Dot Award 2025 en materia de Diseño de Producto.

Características más destacadas de la gama

Por otro lado, entre las características más destacadas de esta nueva gama, se encuentran IA TasteAssit, una tecnología que adapta cualquier receta online a las funciones del horno; y CookSmartTouch, un panel táctil e intuitivo que brinda acceso a programas personalizados y permite que el usuario guarde sus recetas favoritas en la app de AEG con un solo toque.

Adicionalmente, se hallan la función AirFry, que garantiza que los alimentos queden crujientes y cocidos de manera uniforme; una sonda térmica, que posibilita supervisar la cocción con precisión para unos resultados perfectos; AuroraTech, que adapta automáticamente el color y la intensidad de la luz de la campana extractora en función de la hora del día; y SenseBoil&Fry, que presenta sensores inteligentes de ebullición y fritura para las placas de inducción, que ajustan la temperatura de forma automática.

Durante la experiencia, se puso el foco en productos como la superficie SaphirMatt y la placa de inducción FlexiBridge XT. En primer lugar, SaphirMatt se caracteriza por su diseño premium, contando con un elegante acabado mate negro, hasta cuatro veces más resistente al rayado que las placas vitrocerámicas convencionales y antihuellas.

Por su parte, FlexiBridge XT proporciona una flexibilidad máxima, pudiendo amoldarse a utensilios de cocina de diferentes tamaños gracias a su función puente. Asimismo, incorpora un filtro de carbón activo 2 en 1, y destaca por su fácil instalación.

Recorrido por Rothenburg

El viaje se completó con un recorrido por Rothenburg ob der Tauber, una de las ciudades medievales mejor conservadas de Alemania. En él, los periodistas disfrutaron de la historia, gastronomía y encanto arquitectónico de esta bella y turística localidad.

Con alrededor de 15.000 habitantes y un tamaño de 41 km², esta ciudad tiene más de 7.000 años de tradición culinaria, ya que, tal y como recordó Werner Gundel durante su intervención, allí se han hallado herramientas cerámicas de cocina de entre el 5.500 y el 5.000 A.C. De esta manera, se trata de un lugar que combina la tradición con la modernidad.

*Para más información: https://www.aeg.com.es/

Cocina Integral