AMC desvela el futuro de la cocina

Según la última edición del Barómetro “La Buena Cocina Hecha en Casa”, elaborado por la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC), el 89,4% de los encuestados considera que la cocina seguirá existiendo dentro de 25 años.

Centrada en la cocina del futuro, esta última entrega del Barómetro pone de manifiesto que la gran mayoría de hogares españoles confieren a dicho espacio del hogar un valor estable, cotidiano y ligado a su manera de vivir.

Cómo será la cocina del futuro

Asimismo, entre esos 9 de cada 10 encuestados que creen que la cocina seguirá existiendo en el futuro, casi la mitad la imagina como un espacio altamente tecnológico y automatizado (44,3%), con presencia de inteligencia artificial, electrodomésticos inteligentes y asistentes virtuales. Además, un 36,5% cree que será un entorno multifuncional, pensado no solo para cocinar, sino también para trabajar, socializar o comer. Del mismo modo, un 31,5% afirma que la cocina del futuro seguirá siendo bastante parecida a la actual, aunque con mejoras puntuales.

De esta manera, lejos de lo que algún famoso empresario de la distribución alimentaria apuntase hace unos meses, los resultados del Barómetro de AMC muestran un futuro en el que la cocina no desaparecerá, sino que se adaptará a las nuevas formas de habitar la vivienda.

En este sentido, para más de la mitad de los que han manifestado que la cocina seguirá existiendo dentro de 25 años, su uso principal seguirá siendo cocinar y comer (54,2%).

A esta dimensión práctica y esencial de la cocina hay que sumar, según el estudio de AMC, el de la vertiente social de convivencia, organización cotidiana y conexión emocional con la vida doméstica.

Los elementos indispensables

Por otro lado, la encuesta también pregunta por los elementos que seguirán siendo clave en la cocina del futuro. Y aquí la respuesta no deja lugar a dudas. Para el 45,5 % de los encuestados, la nevera se posiciona como el equipamiento más imprescindible. Junto a ella, destaca el horno como, señalado por el 26,2 %. Igualmente, algo más de una quinta parte, un 22,3% cree que la cocina del futuro mantendrá los mismos elemento que la cocina de hoy en día.

Estos datos refuerzan la idea de que la La innovación no sustituye lo esencial, sino que lo acompaña y lo transforma para adaptarse a nuevas necesidades.

Más espacio, más comodidad y más tecnología

Preguntados por aquello que mejorarían de las cocinas de cara al futuro, los encuestados sitúan en primer lugar el tamaño y el espacio (13,4%), seguido de la comodidad y funcionalidad (9,9%) y de una mayor conexión con la domótica y la inteligencia artificial (9,3%).

De este modo, en el imaginario de los usuarios, la cocina del mañana luce más espaciosa, cómoda, funcional y preparada para hacerles la vida más fácil. Asimismo, proyectan una estancia más eficiente, mejor pensada y cada vez más adaptada a su cotidianeidad.

Para la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC), “Los datos muestran que la cocina mantiene intacta su relevancia dentro del hogar. Más allá de cómo evolucione en los próximos años, seguirá siendo un espacio vinculado a la salud, al ahorro, al bienestar emocional y a la convivencia, porque la cocina no solo forma parte de la casa, sino también de la manera en que vivimos, compartimos y cuidamos de los nuestros”.

Igualmente, desde la asociación subrayan que esta última oleada del Barómetro completan el dibujo de una cocina que evoluciona al ritmo de los hogares sin perder su significado dentro de la vida cotidiana. Una visión alineada, además, con el posicionamiento de la asociación en defensa de “La Buena Cocina Hecha en Casa” como una forma de entender el hogar desde la calidad, el diseño, la innovación, la personalización y la cercanía al consumidor.

Sobre el Barómetro de AMC

El Barómetro “La Buena Cocina Hecha en Casa” de AMC, se ha realizado a partir de las entrevistas realizadas a 803 personas mayores de 30 años residentes en España con intención de reformar su vivienda o que la hubieran reformado en los últimos tres años. Presenta un error muestral máximo de ±3,5% y un nivel de confianza del 95%.

Entre los datos ya concidos del Barómetro destaca que cerca de 6 de cada 10 hogares ha realizado una reforma en los últimos tres años o planea hacerla en los próximos tres, que más del 80% apuesta por materiales de proximidad, que 9 de cada 10 españoles cocina en casa principalmente por salud y disfrute y que 7 de cada 10 hogares priorizan una cocina acogedora, práctica, bonita, y confortable.

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*Para más información: www.amcocina.com

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