Martín Berasategui y Fernando Romay hablarán de cocina, deporte y bienestar en Espacio Cocina SICI

El chef Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin, y el exjugador internacional de baloncesto Fernando Romay protagonizarán una de las actividades más esperadas de Espacio Cocina SICI 2026. El evento, que se celebrará del 28 de septiembre al 2 de octubre en Feria Valencia dentro de València Inspira Diseño, reunirá a dos referentes de la gastronomía y el deporte en una cita que refuerza el papel de Espacio Cocina SICI como el principal encuentro nacional del mobiliario, el equipamiento de cocina, el diseño y la innovación para el hábitat.

Los dos participarán en un diálogo abierto al público que se llevará a cabo en la mañana del próximo martes 29 de septiembre en el Auditorio del AMC Kitchen Lab, situado en el Nivel 3 del Pabellón 3 de Feria Valencia. Bajo el hilo conductor del maridaje entre deporte, cocina y hábitat, Romay y Berasategui pondrán en común experiencias y reflexiones sobre cómo los hábitos saludables afectan en el bienestar de las personas y en su calidad de vida.

La conversación se centrará especialmente en cómo la alimentación equilibrada, el descanso reparador y la ergonomía ayudan a mejorar la salud y el bienestar en el hogar. Desde la experiencia de dos referentes de ámbitos tan diferentes como la alta cocina y el deporte de élite, Martín Berasategui y Fernando Romay compartirán sus puntos de vista sobre la importancia de incorporar hábitos saludables y entornos diseñados para adaptarse a las personas.

En este sentido, la ergonomía adquiere un papel clave en espacios como la cocina, ya que contribuye a mejorar el confort, la funcionalidad y la prevención de lesiones durante las tareas cotidianas.

Senttix y la importancia del descanso dentro del bienestar en el hogar

Todo ello está directamente relacionado con la filosofía que Berasategui promueve como embajador de la firma española de sistemas de descanso Senttix, que expone habitualmente en Feria Hábitat València. Mediante su filosofía ‘El Buen Dormir’, la marca defiende que una nutrición adecuada y un sueño de calidad son elementos inseparables para conseguir una vida más saludable, activa y plena.

La participación de Martín Berasategui en Espacio Cocina SICI también pone de manifiesto las sinergias que promueve València Inspira Diseño entre los distintos ámbitos del hábitat, integrando sectores como el mobiliario, el interiorismo, la cocina, el descanso y el bienestar.

AMC Kitchen Lab reunirá showcookings, conferencias y jornadas profesionales

Este encuentro formará parte de la ampliada agenda de actividades que acogerá el AMC Kitchen Lab durante los cinco días de celebración de Espacio Cocina SICI. El espacio albergará un extenso programa de conferencias, mesas redondas, showcookings y jornadas profesionales destinadas a fabricantes, distribuidores, prescriptores y público especializado.

El programa incluirá demostraciones de cocina en directo a cargo de destacados profesionales del sector, además del ‘Kitchen Shopping Day’, una jornada dirigida a tiendas de cocina y distribuidores especializados que estará presentada y dinamizada por la comunicadora e influencer Carmen Alcayde.

*Para más información: espaciococina.feriavalencia.com/